4月25日，有网友在外交平台发布视频称开yun体育网，里面职工爆料，连锁高端日料品牌“水濑放题”广州一门店存在回收顾主食材重新使用的情况。

日料店被曝回收来宾食材

该网友称，里面职工向其爆料了上述情况。其发布的视频露出，职工将回收至后厨的菜进行分拣，其中没吃完的虾放进另一个碟子中，冰则倒进水桶中，水桶内已装有接近半桶冰。

该网友指出，该门店为水濑（河汉店），位于广州市河汉区维家想广场。

针对有网友质疑回收的食材是否给职工食用，该网友4月26日在视频批驳区默示，职工即便有契机食用亦然吃熟食，“也要悄悄背着东说念主吃”。

4月26日，该网友告诉记者，上述印迹为里面职工提供，该网友已在12315平台提交举报文献，并称该门店存在消防隐患、环境卫生不达标等问题，恭候市集监管局的拜访。针对是否有凭据证据回收的食材径直供应给下一桌顾主，该网友称不便捷提供。

视频截图

涉事门店称闇练指责

水濑河汉维家想广场凌店长默示，视频中出现的食材，是公司条目的垃圾分类，并不存在回收的情况，而剩虾重新制作更是闇练指责。凌店长解释，因视频拍摄位置莫得监控，是以无法提供当日完满视频。拍视频的张先生并非讲求职工，只培训了2.5天，培训工夫也有过一些不悦足。不摒除是同造孽意竞争，公司将通过法律道路进行维权。

当地市监局称已介入拜访

针对此事，4月26日，广州市河汉区市集监管局求教记者称，该局已关心此事并介入拜访。

讼师默示，若餐厅存在上述非法情况，会受到接洽行政贬责，若情况严重还可能触犯《刑法》限定的分娩销售不稳健安全圭臬食物接洽罪名。

某点评APP露出，“水濑放题”主要布局在广东开yun体育网，其中广州、东莞、珠海折柳有4家、1家、1家，上海也有1家。价钱方面，遍及门店东说念主均在500元阁下，少数门店东说念主均在800元以上。